ブログ│maison de fraise

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今月のお裾分け販売

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今月、12月上旬は毎年クリスマスケーキレッスンを行っています。

初めての方以外、2年目以降は昨年の限定品を作ります。

昨年の限定品はノエル ショコラ ピスターシュ。
ピスタチオを贅沢に使ったミルクチョコレートのムース。

私がデモンストレーションで作ったケーキは生徒さんのご試食になりますが、ホール全部を食べ尽くす訳ではありません。

食いしん坊さんの集まりなので、食べて良いよって言ったらなくなるかもですが…

普段はお店に並ばないケーキなので、お客様にもお裾分け。

各回、数は少ないですが電話でもお取り置き賜ります。

既に3回のレッスンが終了しています。

後、残すは4回。

24(木)、26(土)、27(日)、12/1(木)

クリスマスケーキレッスンは工程が多いため、通常より長引きます。

通常の販売も含め、ゆっくりめの時間でお出掛けいただけると助かります。

終わった3回のうち、一番遅かったのは15:00頃。

私の体力を考慮すると、来年のクリスマスケーキレッスンの日は営業スタイルを考えなきゃだなぁ…

今年のクリスマスケーキのご案内はもうしばらくお待ち下さい。

予定は未定…
思う通りに進まないのが常。
家のゴタゴタヤバイ。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(18:00)。
ありがとうございます。

今日も仕込みと明日の教室の準備が遅れているので、閉店させていただきます。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(14:15)。
ありがとうございます。

仕込みが遅れているので閉店いたします。

11月13日(日)の営業について

11月13日(日)はお菓子教室の後、営業予定でしたが、都合により教室とご予約の対応のみとさせていただきます。

ご来店予定だったお客様には大変申し訳ありません。

またお知らせが遅くなっ申し訳ありません。

今後もよろしくお願いいたします。

生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(16:45)。
ありがとうございます。

仕込み、教室準備、遅れているので、今日はこれで閉店いたします。

明日からクリスマスケーキレッスンが始まります。
通常より工程が多いので、終了時刻が遅くなる可能性がございます。

よろしくお願いいたします。

本日開店時間遅れます

11月12日(土)
開店時間遅れます。
早い時間にご利用予定のお客様には申し訳ありません。

12:00には開けたいと思います。

よろしくお願いいたします。

なんかすごいの来た

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nanaさんと出会ってから、毎年周年にお花を贈って下さります。

何時もセンスの良い、ゴージャスなアレンジ。

私の好きなピンクベージュ系で甘くなり過ぎず、でも可愛いお花。

今年は一段と背が高くて、焼菓子ディスプレイの棚の下には入らず…

この定休日にクリスマスツリーも出したとこなので、置き場に悩む。

入口正面にどーん置くことにしました。

お花をいただくのってホント嬉しいですね。

nanaさん、何時もありがとうございます。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(13:45)。
ありがとうございます。

今日は早かった…
あまり沢山作れないのもあるけど…
開店前からお客様が待ってて下さった。
栗の季節以外もこうだと良いのになぁ~

17:00位迄は仕込みしながら、ちょこっとある焼菓子の販売行います。
その後は集中する為に閉店させていただきます。
よろしくお願いいたします。

11月10日(木)臨時休業

11月10日(木)臨時休業

やらなきゃいけない事が山盛りなのにーーー
家のゴタゴタ、自分のメンタルと持病、体力…色々ありすぎて仕事が追い付かず(涙)

臨時休業させていただきます。
ご来店予定のお客様には申し訳ありません。

ちょっと今のままでは、これから年始迄続く繁忙期を乗り越えられそうにもありません。

もしかしたら…11日(金)も延長なんて事もあるかもです…

その際はHP内の営業カレンダー修正とblog、Instagramでお知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(18:20)。
ありがとうございます。

閉店時間に少しだけ早いですが、これにて閉店させていただきます。