月別アーカイブ: 2025年7月

8月後半は店の夏休みがあるので、お菓子教室も今日7月27日(日)から8月のメニューを行なっています。

バナナの焼きタルト

クッキー生地をお皿状に焼いてバナナを並べ、プリンのような卵液を流して焼成。

冷めたら生クリームを絞って仕上げます。

数に限りがあるので、ご了承ください。

お電話での取り置きも賜ります。

お裾分け販売の日程は今日7月27日(日)、31日(木)、8月3日(日)、10日(日)です。

教室が終わってからカットするので、ゆっくりめの時間だと助かります。

先週で今季のきな粉プリンは終了いたしました。

和素材プリンは変わって、抹茶プリンになってます。
抹茶は一保堂さんの初昔を愛用しています。

黄色い果実とフロマージュはちょっと前から出ています。
クリームチーズをベースにパイナップル、マンゴー、ゴールデンキウイを蒸し焼きにしてますので、濃厚なチーズプリンみたいな食感に果物の甘酸っぱさが感じられます。

マンゴープリンも作りました。
上の白いのはココナツのゼリーです。
暑い時期はチュルリン系がいいですね。

桃も現在準備中。
暑い時期は残念ながらお客様減っちゃうのですが、チュルリン系が増えるので実はこの時期の方が種類が多いです。

本日生菓子完売いたしました(17:00)。
ありがとうございます。

明日はお菓子教室終了後、だいたい13:30頃から営業いたします。

日曜は17:00閉店予定です。

よろしくお願いいたします。

本日7月17日(木)は、急用のためお菓子教室のみとさせていただきます。

ご来店予定のお客様には大変申し訳ありませんが、よろしくお願い申し上げます。

本日生菓子完売いたしました(18:00)。
ありがとうございます。

今日は閉店いたします。

明日はお菓子教室終了後、13:30頃〜営業予定。
日曜は17:00閉店予定。

よろしくお願いいたします。

今日は個人的な依頼で特別レッスン。
ガトー・ウィークエンド

しっかりレモンの酸味をきかせ、この時期でもさっぱり食べれる焼菓子。

土台のケイク オ シトロンは時々カット売りしてますが、糖衣をしたガトー・ウィークエンドはレッスンのお裾分け販売でしか味わえないお菓子です。

この糖衣がお気に入りのお客様も多くて、ケイク オ シトロンより断然ガトー・ウィークエンドが良いと言うお声もいただきます。

この機会に是非〜