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月別アーカイブ: 2019年10月

はにたん商品券ご利用頂けます

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告知が遅くなりましたが…
はにたん商品券ご利用頂けます。

期限は来年2020年の3月2日(月)迄です。
当店は月曜日が定休日ですので、3月1日(日)が最終です。

どうぞご利用下さいませ。

尚、お釣りは出ませんので、ご注意下さい。

第2回 あまマルシェ出展します

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11月10日(日) 10~15時
安満遺跡公園(京大農場跡地)
小雨決行

何を作ろうかな…
と言うか、この繁忙期に入ったバッタバタの中で何が作れるかな?と言った方が正しいかも。

決まってるのがクグロフは栗。
栗は7種類ある中でも人気が高いです。
シューラスクも容量小さくしてお持ちします。

あれもこれも欲張ると、前回みたいに直前に体調崩すと洒落にならない。
栗炊きから無理に無理を重ねてるので、これ以上の無茶はしない中で精一杯出来る事を頑張る。

是非、是非、足をお運び下さいませ。

今日はあります

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今日の午前中はお菓子教室で、営業はお昼から。
その上、この雨…
お客様少ないので、モンブランいます。
他のケーキもいます。
この状況なので、個数制限解除致します。
3個以上ご希望の方は予約無しで購入出来るチャンスです。
是非、この機会に、お仕事帰りにいかがでしょうか?

お待ちしております。

本日生菓子完売致しました

本日、生菓子完売致しました(18:00)。
ありがとうございます。

仕込みが追いついて無いので、これにて閉店させて頂きます。

またのご来店をお待ちしております。

モンブランと栗のクグロフ

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モンブランと栗のクグロフ始まってます。

モンブランは通常のお買い物では、1家族2個迄とさせて頂いています。
夕方、17時を過ぎたら限定は解除しています。

3個以上ご希望の場合は、3営業日前迄にご予約頂いた場合にのみ相談に応じます。
ただし、モンブランを含め他のケーキの予約状況によってはご希望に添えない場合もございます。
予めご了承下さい。

自家炊き渋皮栗のクグロフは他のお味に比べてお買い求め頂くお客様が多いです。

栗に限らずクグロフは、焼いてから一晩寝かせて翌日包装します。
タイミングによっては包装出来ていない事もあります。

作業の段取り上、ご予約頂いた方がこちらとしてもとても助かります。
数が少なくても、遠慮なくお声掛け下さいませ。

【モンブランの美味しい食べ頃】
モンブランは冷蔵庫から出したてですと、外のクリームがキュッとしまっていて口溶けが悪いです。
しばらく常温に戻してからお召し上がり下さい。
「何分位?」とよく聞かれますが、気温やお部屋の環境にもよります。
フォークがスッと通って、ポロポロ崩れないのが理想です。
ただし、中に生クリームも使っているので、出しっぱなしや暖房直撃はご注意下さい。
お客様にそうお伝えすると、「大丈夫、絶対忘れる事は無いから。どっちかと言うと待てない。」と…
気持ちはわかるけど、折角なら美味しく食べて頂きたい。
我が家では夕飯前に出して置いて、食後のデザートに頂きます。
ロス出た時だけですが…

2色のぶどうのタルト

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今日、明日ちょっとだけですが、2色のぶどうのタルト出ます。
そろそろぶどうも終わりの様です。
写真は随分前の物なので、ピオーネの大きさが違いますが…

今日は未だもうちょっと有ります

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モンブラン。
今日はもうちょっと有ります。
お仕事帰りにいかがでしょうか?

本日生菓子完売致しました。

本日、生菓子完売致しました(15:30)。
ありがとうございました。

焼菓子は販売致しております。
よろしくお願い致します。

今日営業します(追記)

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これから風が強くなるかもしれません。

曲がり角の目印の看板は、今日は出さない事にします。

入口の看板も引っ込み気味です。

初めてご来店されるお客様で、わからなければお電話下さいませ。
よろしくお願い致します。

今日営業します

時折きつい風も吹いてるし、雨も降ってるけど…

注意報が警報に変わったみたいだけど…

ご予約もあるので、営業します。

昨日は下準備止めてたので、今日は何時もより更に早起き。
只今準備中。

数は控えめですが、ご了承下さいませ。

ご来店の際は、くれぐれも気をつけていらして下さいませ。
お待ちしております。