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月別アーカイブ: 2022年9月

2色の葡萄のタルト

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2色の葡萄のタルト、今日と明日ちょっとだけ出ます。

季節商品の切り替え時期で準備が遅れている物もあり、種類が多くはありませんが…

ショートケーキとタルトは無花果。

クグロフも無花果です。

今月のお裾分け販売クラス③

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今月のお菓子教室クラス③はさつまいもとりんごのチーズケーキを作っています。
チーズ、チーズしてなくて食べやすい、秋を感じるお菓子です。
さつまいもは鳴門金時、りんごは紅玉を使用しています。

なかなかblogが書けないまま、残すところ3回です。

9月22日(木)、25日(日)、29日(木)

お取り置きも賜ります。

生菓子完売いたしました

本日、生菓子完売いたしました。
ありがとうございます。

明日は定休日。
台風の影響で風もきつくなってきています。

ご予約のお客様を待って、その後閉店させていただきます。

安全の為、看板も引かせていただきます。

本日臨時休業

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本日、講習会出席の為臨時休業させていただきます。

よろしくお願いいたします。

営業カレンダー更新しました

今月の予定をなかなか更新出来ず、申し訳ありません。

講習会の予定があって、行くか行かないかギリギリ迄悩んでました。

行ったら仕込みや事務仕事に支障をきたすよなぁ…
未々暑いよなぁ、出るの嫌だなぁ…
行ったら帰り遅くなるし、両親のご飯どうするかなぁ…
とか色々。

このところコロナの影響で講習会がほとんどありませんでした。
最近になってようやく、ご案内が来る様に。
アウトプットばっかりだとアイデアも枯渇してしまうし、インプット大事。
ウダウダ悩んでたけど、やっぱり行くことに。

今週はイレギュラーです。
水曜は仕込み日で店を閉めていましたが、臨時休業の代わりに営業します。

14(水)通常営業
15(木)お菓子教室終了後営業
16(金)講習会の為臨時休業
17(土)お菓子教室終了後営業
18(日)お菓子教室終了後営業、日曜は17:00閉店

詳細はホームページ内の営業カレンダーをご覧下さいませ。

よろしくお願いいたします。

キャラメル オ ブール サレ バニーユ

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キャラメル オ ブール サレ バニーユ作りました。

???ってなりますよね…

塩キャラメルバニラ風味と言えばよいのかな。

パンに塗るのにいかがでしょうか?

私のおすすめはバニラアイスにかけてみて~
冷蔵庫から出したてはキュッとしまってるので、かける分だけ容器に取ってちょっとだけチンして下さい。
温め過ぎると分離する恐れありなので要注意。

教室でも作ったのに、あれ食べたいと生徒さんからリクエスト。
何時もめっちゃこきつかわれます。

まぁ消費したい生クリームもあったので、作るか!!と。

普段はお店に並ばないレア商品です。

8月のお菓子教室お裾分け販売も今日が最後です。
夏休みの影響で9月1週目は8月のメニューでした。

パイナップルのタルト。
写真は教室で撮影したものです。
お裾分け販売は1/4カットです。

ご来店お待ちしています。

営業再開

長めの夏休みありがとうございました。
昨日から営業再開してます。

今日はお菓子教室の予定でしたが、都合により中止となりました。
11:00~19:00の予定で営業してます。

明日はお菓子教室です。
終了後、だいたい13:30頃~営業。
日曜は17:00閉店予定。

ご来店お待ちしています。