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7月25日(木)と26日(金)は臨時休業です。

昨日は講習会で、朝からバタバタしててblog書けないまま…

ご来店予定だったお客様には申し訳ありません。

前泊で出かけてたので、仕込みも仕入れも事前にする訳にはいかず。

今までなら帰ってから夜中に仕込みしてた事もありますが、最近は体力も落ちてる上に家の事と親の事があるからそんな無茶は出来なくて。

私が倒れると全部がアウトなので、出来るだけ細くても長く続けれるように。

お客様には使い勝手悪くて申し訳ありませんが、寄り添っていただけると幸いです。

コロナ前に参加して以来、5年ぶり？の開催。

このところ色々あり過ぎて、気持ちが沈みがちでしたがちょっとだけ充電出来ました。

自分ペースですが、ちょっとずつやって行きますのでよろしくお願いいたします。

入口が工事中です。
お昼頃迄の予定だそうです。

店に入るのは出来ます。
自転車位は停めれます。
車は停車も出来ません。
離れてますが、店の駐車場をご利用ください。

工事って聞いてなくて。
開店準備遅れて慌てて表に出たら「えー?!どうしよう」って位、入口を塞いでて。
移動してもらったので、入れるのは入れます。

本日生菓子完売いたしました(15:15)。
ありがとうございます。

有り難いことに教室終了から途切れる事なくお客様にいらしていただきました。

明日は定休日ですし、ここまで飲まず食わずだったので今日は閉店して山盛りの洗い物します。

来週もよろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました(18:00)。
ありがとうございます。

予定時刻には少し早いですが、仕込みが遅れているので今日はこれで閉店させていただきます。

またのご来店、お待ちしています。

本日生菓子完売いたしました(16:15)。
ありがとうございます。

仕込みが遅れているので、今日は閉店させていただきます。

またのご来店お待ちしています。

本日生菓子完売いたしました(15:00)。

ありがとうございます。

今日はご予約のお客様を待って、お渡し完了次第閉店させていただきます。

明日23日(日)はお菓子教室イベントの為、店はお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

6月のお菓子教室の日程が、生徒さんの都合により変更しました。

今日は通常営業予定でしたが、教室が入ったので終了次第の営業です。

ご来店予定のお客様は、営業カレンダーをご確認ください。

よろしくお願いいたします。

今日は父の日

ここ何年か父の日限定で作ってるガトー モカ

今年も何とか作れました

家の事で思う様に仕事が進まなくて予定が予定通りに出来ないもどかしさ

なので告知出来ず…

それでも毎年このお菓子を楽しみにしてくださってるお客様から「今年も作りますか？」とお問い合わせいただきました

こうゆうの嬉しい

6月9日(日)お花のワークショップおまけ告知です。

今回はお陰様で満席になっています。

自分の手を動かして作るのはちょっとなーっていう苦手な方朗報です。

Kazu先生が作ってくださった商品を購入出来ます。

紫陽花のリース(花材は仕入れの都合で変更する場合がございます)
¥7000(材料、技術料込み)

受渡しは相談の上、maison de fraiseにて。

お申し込みはWSの締切と同じく6月2日(日)

興味ある方はお問い合わせください。

今回は締切までとても短い期間で申し訳ありません。

次々、色々起こってなかなか告知できず…

今後も不定期ですがWS行う予定です。

その際は今回同様、販売も行う予定にしていますのでKazu先生の作品が素敵〜って思われた方は楽しみにしていてくださいね。

お菓子屋も材料高騰に苦しんでいますが、お花も同様値上がりしているそうです。

癒やし、大事なんですけどね…

先日予告していたもう一つのイベント。

受付期間：6月2日(日)17:00〜6月9日(日)17:00

募集要項記載のメールアドレスにて受付けます。

私が毎月勉強でお世話になっている神戸元町のmont plusさんで、maison de fraiseだけのために提供いただくスイーツイベントです。

コロナ禍は開催できなかったり、再開した昨年は人数を減らしたりでしたが、今年は制限無しで開催いたします。

とは言え皆様体調管理はしっかりとお願いいたします(私に言われたくないと思いますが…)。

お菓子教室の生徒さんと普段からスイーツ談義に盛上がる常連様をお誘いしてのイベントですが、興味のある方はお問い合わせいただきましたら募集要項をお渡しいたします。

mont plusの林シェフには貴重な時間と場所、スタッフの確保を提供いただきますので、迷惑を掛けない為の約束事があります。

予めご了承いただける場合は、申込みいただけます。

写真は去年のメニューです。
ご参考まで。