月別アーカイブ: 2025年6月

本日生菓子完売いたしました(16:00)。
ありがとうございます。

今日はこれで閉店いたします。

ここ何年か父の日にガトー モカというコーヒーのケーキを出しています。

今年も準備中。

カットでの販売です。

フルーツもりもりも良いけれど、年々シンプルなケーキが好きだなぁと思うようになってきました。

Papaさん用でなくても購入いただけます。

年に1日だけの販売なのでこの機会に是非〜

本日生菓子完売いたしました(17:45)。
ありがとうございます。
今日はこれで閉店いたします。

明日はお菓子教室終了後、営業いたします。

今月のお菓子はちょっと時間が長めにかかりそうです。

ゆっくりめのご来店が助かります。

お裾分け販売もちょっとですが出ます。

チェリーパイです。

blogもInstagramもなかなか更新出来ず…

とっくに苺のシーズン終わって、

ショートケーキは4種のフルーツショート
パイナップルが意外にいい仕事してくれます。

ルビーはルビーグレープフルーツのムースとジュレが2層になっています。

ティラミスも出てます。
カフェ デ コラソンさんの珈琲豆コロンビアを細かめに挽いて熱めのお湯でゆっくりゆっくり抽出した液をシロップに使います。
マスカルポーネチーズとマルサラ酒を使ったティラミスクリームに負けない様に工夫しました。

きな粉プリンはゼラチンで固めたきな粉味のミルクプリンに黒糖のわらび餅みたいにぷるんと食感をトッピング。

暑くなりきらない微妙な天気が続きますが、例年ならちゅるりん系が増える季節。

増えたり、入替えたりしながら色んなメニューを楽しんでいただきます。