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月別アーカイブ: 2026年11月

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(15:30)。
ありがとうございます。

明日も営業予定ですが、お菓子教室終了後になります。

開店は14:00以降になると思います。

よろしくお願いいたします。

今日営業いたします

11月7日(土)営業いたします。

通常より1時間遅い、12:00開店とさせていただきます。

ラインナップは、

モンブラン
洋梨のキャラメルショートケーキ
ミルクレープ
バナナチーズケーキ
ティラミス

種類少ない上に焼菓子も焼けなかったけど、最初から飛ばすと息切れしそうなので少しずつ。

本来なら夏休み明けに使い切りたかった材料や、

出す予定で直ぐ作れるように土台の冷凍可能な生地を仕込んでいたのを無駄にしない為に選んだお菓子もあるので、この時期には出してないお菓子や季節感が違うものもあります。

イートインは引き続きご利用を停止し
させていただきます。

よろしくお願いいたします。

長期休暇の後は何時もドキドキします。

忘れられてないかな?と。

こんなに長く休んだのは初めて。

更にドキドキ。

再開出来る?!

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明日は営業したいと思って、準備中。

長い休みで鈍ってる。

動き悪っ。

要領悪っ。

手遅っ。

無茶をしないと思ってたけど、いきなり徹夜?!

想像以上に種類少なかったらごめんなさい。

12:00目標

明日の朝、様子をお知らせします。

nanaさんから15周年のお花いただきました。

出会ってから毎年忘れずに送ってくれます。

サプライズも嬉しいけど、毎年定休日や私が受け取れる予定を確認してから手配してくれます。

細やかな配慮を見習わないとです。

現状

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長いお休みをいただいています。

色々、色々ありまして。

なかなか思う様には物事が進まずでして。

それでもこの休みの間に、恒例の栗炊きは量を減らして行いました。

店は閉めていますが、のんびり過ごせてる訳ではありません。

10月25日から教室は再開しました。

店は営業時間や営業日数を減らして教室と同じタイミングで再開出来ないかと思っていましたが、準備も追いつかず2週見送ってしまいました。

再開の宣言をしてしまったらまた無茶をしてでも開ける事になってしまいます。

今はその自信がなくて。

午前中、身体が動いてくれなくて。

週末だけでも何とかしたいなと考えています。

予定していても、やっぱり無理ってなるかもしれません。

何時もならあるはずの種類が出せないかもしれません。

出来る事からやっていこうと思います。

温かく見守っていただければ幸いです。

11月3日は15周年でした。

10周年で記念のイベントを行いました。

次20周年だと何が起こるかわからないので、15周年で何かしようと1年以上前から自分の中で温めていました。

メインとなる物は早めに相談して、打ち合わせして。

途中経過を写真で送ってもらったのを見ても良い感じ。

肝心な自分が動けなくて告知も準備も出来なかった。

今からは繁忙期に入るので、あれもこれも欲張らず年明けてから仕切り直してお知らせしようと思います。

楽しみにしていただけたら嬉しいです。

メインの写真をチラっとだけ。

発表迄のお楽しみって事で白黒にしてみました。

よく購入いただいてる方は白黒でもわかっちゃいますね。

10種類用意してくれました。

おめでとうメッセージやお花をありがとうございます。