今月のお菓子教室

今月のお菓子教室クリスマスケーキレッスン。

昨年の限定品をレッスンします。

ミルクチョコのムースにアプリコットとピスタチオを合わせています。

何時もより長引きます。

先週末に初回を行いましたが、一段落したのは14時半頃。

そのままお客様や電話が続いて昼ご飯を食べれたのは16時過ぎ。

それも一口食べてはお客様いらして、やっと座って一口食べては電話が鳴り。

準備もかなり多くて、前日はほぼ寝れず。

教室だけにしようかなと迷いながらも、モンブランのシーズンでもあるので営業してみたのだけど。

これはキツイ。

取り敢えず明日は教室だけにして、店はお休みします。

お裾分け販売は翌日の21日(金)に行います。

その他のレッスン日は日曜日なので、出来るだけ営業出来るようにと思っています。

状況によっては変更もあり得ますので、ご来店予定のお客様はblog、Instagramでご確認いただきますようよろしくお願いいたします。

今年の限定品の発表はもう少しお時間ください。