1月のお菓子教室クラスⅢ

1月はお正月とお店の冬休みの影響でレッスンが2月の中旬まで行われます。

なので違和感ありますが、敢えて1月のメニューと言わせていただきます。

1月のクラスⅢはホワイトチョコのブラウニー。

ブラウニーと言えばスクエアの型で焼くイメージですが、持ってなくて…

店の分なら角のセルクルで代用したら良いのだけれど、教室で使える程数が無いしって事でパウンド型で焼きました。

写真はブラウニーっぽく無いけど、カットをキューブにすれば良かったかな?

今回は日持ちする様に個包装して、焼菓子コーナーで販売します。

自家製のセミドライ苺、クランベリー、カシューナッツ、ピスタチオをたっぷりトッピングしてます。