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カテゴリー別アーカイブ: 日記

11月21日の営業予定

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11月21日(木)はお菓子教室とお裾分け販売のみとさせていただきます。

クリスマスレッスンの初回はアクシデントがありながらも、思ってた程長引かなかったけど…

未だ段取りが悪くて夜な夜な準備をしなきゃいけない状況にーーー

この季節無茶をし過ぎると後が恐いので念の為、店はお休みする事に。

次回以降は営業出来たらなぁとは思っています。

また改めてお知らせします。

21日のお裾分け販売は未だご用意出来ます。

去年の限定品で、ホワイトチョコムースとベリーのケーキです。

今年のクリスマスケーキの限定品発表と予約開始はもう少しお待ちください。

本日の閉店時間変更

本日16日(土)、急用の為17時頃に閉店させていただきます。

明日17日(日)のお菓子教室はクリスマスケーキレッスン初日の為、教室とお裾分け販売のみとさせていただきます。

17日分のお裾分け販売のもらわれ先は、決まってしまいました。

別日のお知らせは改めて行います。

よろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(17:55)。
ありがとうございます。

仕事残ってるので、これにて閉店させていただき集中いたします。

17日(日)はクリスマスケーキレッスンの初回日です。

工程が多いので、何時に終わるか…

無茶し過ぎない為にも取り敢えず教室だけにしようと思います。

ご来店予定のお客様には申し訳ありません。

お裾分け販売はありますので、引き渡し時間等は相談の上でとさせてください。

2回目以降は、1回目の様子を見て改めてお知らせさせていただきます。

自家炊き渋皮栗のクグロフ
お知らせ出来ないままで…

先週焼きました。
袋に入れるよりも前に、
リボンかけるよりも前に、
blog書くよりも前に、
「クグロフありますか?」って言っていただきありがたい事です。

大分もらわれていきましたが、未だいてます。
そろそろ食べ頃。

切らさずに連続で焼くのは難しいけど、未だしばらくは焼く予定です。

購入をお考えでしたらお手数ですが、お取り置きや在庫確認のお電話いただいた方が良いかと思います。

よろしくお願いいたします。

11月7日(木)の開店時間

明日、11月7日(木)の開店時間は13時頃とさせていただきます。

ご来店予定のお客様には、大変申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(14:35)。
ありがとうございます。

月曜日は定休日です。
よろしくお願いいたします。

営業カレンダー書けてなかったー

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申し訳ありません

営業カレンダー書けてなかったです。

この土日は教室終了後の営業です。

14時位かなぁ

お裾分け販売もあります。
パンプキンパイ

第3回 お花のワークショップ募集要項

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第3回Kazu先生によるお花のワークショップのご案内

《クリスマスリースとお正月飾り》

針葉樹をたっぷり使ったリースとお正月飾りの欲張りレッスン

写真は容量の問題で全部載せれないので、Instagramもご覧ください。

デザートはmaison de fraise一番人気のモンブランを予定しています。

日程:11月24日(日)

時間:
10:30〜12:30クリスマスリース(一部)
12:30〜14:00 ランチとデザート
14:15〜15:45お正月飾り(二部)

タイムスケジュールは目安です

どちらかだけでも参加可能です。
全員が一部と二部両方参加の場合は、デザートタイムを終了後に設けます。

終了時刻は変動する可能性があります。
余裕を持ってご参加ください。

募集人数:各部6名様

基本仕上がりサイズ
リース π25cm程
キャンドル一緒に飾れば、テーブル装花にもなります。

お正月飾り(縦でも横でも飾れます)
h25cm×w15cm程

参加費:
クリスマスリース(一部のみ)
7,500yen

お正月飾り(二部のみ)
5,800yen

クリスマスリースとお正月飾り(一部と二部両方)
10,800yen+ランチ代(当日)

レッスン代、花材、お茶とデザート付
参加確定後、11月17日(日)迄にご来店若しくは振込にて入金をお願いいたします。

受付期間:
10月27日(日)17:00〜11月17日(日)迄17:00 

小さなお店ですので、簡易テーブルを入れての6名様限定です。

maison de fraiseのInstagram DMにてお申し込みください。
先着順に受付ます。

Instagram使ってないとか、難しいとのお声もあるので、Instagram使っていない方は営業時間のみ店頭と電話で受け付けます。

通常営業時間外は留守電に設定していますが、特例として27日(日)のみ17:00〜18:00電話を開放して受付いたします。

お友達と一緒に参加される場合は、代表者様が人数分お申し込みください。

①氏名
②連絡がつく電話番号
③7番目以降の場合はキャンセル待ちを希望するかしないか
④食材のアレルギー有無

キャンセルの場合:
11月17日(日)以降のキャンセルは材料仕入れ準備の為ご予約金額100%となります。(材料お渡し)

ご予約金にプラス1,000円にて完成品のお渡しも可能です。

※受け渡し方法日時はご相談させて頂きます。

交通手段:
車でご来店希望の方は、600m程離れた(徒歩約10分)コインパーキングをご案内いたします。
自転車、バイクは置いていただけます。
市営バスのご利用で不明な場合はお問い合わせください。

⁡ 持ち物:
花鋏(お持ちであれば)
エプロン
お持ち帰り用袋

⁡※花材はその時の仕入れにより変更することもございます。
ご了承下さい。

告知のおまけ:
自分で作るのはちょっと…って方はKazu先生に作っていただく事も可能です。

クリスマスリース¥7000(花材、技術料込み)

お正月飾り¥5300(花材、技術料込み)

不明な点はお問い合わせください。

ご応募お待ちしています。

10月24日臨時休業

本日10月24日(木)臨時休業させていただきます。

よろしくお願いいたします。

本日生菓子完売いたしました

本日生菓子完売いたしました(15:00)。
ありがとうございます。
今日はこれで閉店させていただきます。

明日、20日(日)はお菓子教室です。
終了後だいたい13時半頃〜17時営業予定です。

少し長引く可能性もあります。

よろしくお願いいたします。

お花のWS ご報告

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栗炊きに入る前に行ったお花のWS。

やっと栗炊きが一段落したのでここでご報告。

今回は秋らしいシックなお花を縦にも横にも飾れるデザインです。

2週間経って、良い感じにドライになってきてます。

ケーキの写真は撮り忘れて(汗)
参加した方に送ってもらいました。

お花はとても集中して脳が疲れるので、甘いものとセットでのレッスンは理に適ってるそうです。

第1回目はアクシデントもあって報告出来ないまま、2回目を実施。

blogは容量の問題で写真は4枚までしか載せれないので、第1回目の写真はInstagramに一緒に載せておきますね。

@maisondefraise

よろしければご覧ください。

そして次回の予告

日程は11月24日(日)

次はスペシャルレッスン

午前の部はクリスマス
午後の部はお正月

の内容で教えていただきます。

間にランチとデザートを挟んでのお花づくしの1日。

本来なら2日間日程を設ける内容ですが、お菓子屋にとって繁忙期の時期に2日はキツイ。

でもどっちかなんて絞れない。

って事でKazu先生に相談して1日に詰め込む事にしました。

クリスマスだけ、お正月だけ、もちろん欲張って両方も選んでいただけます。

詳細はこれからですが、気になる方は日程を空けておいてくださいね。