日別アーカイブ: 2017年2月7日

愛用している材料が入手不可になりました。
原材料の不足による高騰が原因の様です。

秋に諸事情で作れないですと言っていた『さつまいものムース』も、『ショコラ オランジュ』にも使っています。
そして何よりも、本当なら今の時期店に並んでるはずの『チョコと木の実のクグロフ』にも使っています。
バレンタイン前なのにチョコの商品が作れないなんて…

材料を置き換えて試作しようとは思っているのですが、今は毎日の営業に一杯一杯でして。
今年の『チョコと木の実のクグロフ』は見送る事にしました。
楽しみにされてたお客様には大変申し訳ないです。
ごめんなさい。

と言うことで、クグロフは『焼りんごのクグロフ』です。
2月下旬迄はりんごで行きたいなぁと思っていますが、材料の関係もあるので早く終わる可能性もあります。
ご了承下さいませ。