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今日も講習会

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何時もの講習会はデモだとしても、自分で作るにしても、短くて3~4時間。
長ければ朝から夕方まで。

それを思えばたった2時間。
でも辛かった。
眠かった。
食品関係の法律。
真面目に聞いてみたけれど、何だかぼや~んとしてる。
じゃあ具体的には家の店の規模ではどうすればいいの?
さっぱり。
確かな事はまた仕事が増える(涙)

お店を構えると言うのは、好きにお菓子を作るのはほんの一部。
雑用山盛。
こうゆうの苦手。