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自家製セミドライ苺のクグロフ

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自家製セミドライ苺のクグロフ先週末から始まってます。
ホワイトデーにいかがでしょうか?

週末はチョコと木の実のクグロフとで切り替え時期が故の贅沢、2種類並んでました。
チョコと木の実は全てお客様にもらわれて行きました。
今シーズンは終了です。

何時も事後報告ですが…
2月の末を待たずにモンブランは終了しました。

ショコラ モンターニュは後わずかです。

モン ファボリはもうちょっといます。

ミモザも3月中は出したいなぁ(願望)

プランセス(苺のムース)も準備しなくっちゃ。

ショートケーキは苺。
教室の生徒さんにも人気の苺タルトも出てます。
国産苺が安定している間だけです。
例年はゴールデンウィーク位です。

相変わらず慌ただしい日々。
なのに身体は思うように動いてくれず…
事務仕事は貯まる一方。
母に「私がもう一人欲しい」と言うと、「一人でいいの?」って返ってきた。
まさかのリアクション。
「うーん…」
本音では5人位欲しいかも。