クラス②のフォレノワール

フォレノワールの写真も撮りました。

フランス語で黒い森と言う名のケーキです。
チェリーとチョコレートを使うのがこのお菓子の特徴。
お店によってはクリームが白だったりもします。

私流…って事で、生地もチョコ、クリームもチョコ、飾りも全面チョコのチョコづくし。
それぞれのシェフのフォレノワールがあるけれど、maison de fraiseのフォレノワールもお試し下さいませ～
本日、お裾分け販売しています。

因みにドイツ語ではシュバルツヴェルダー キルシュトルテと言います。
名前違いで知らない内に食べてるかも？