日別アーカイブ: 2017年9月15日

今日、クラス②のシャルロット オ ポワールあります。
ポワールは洋梨の事。
クラス②は1回だけなので、来年迄作らないです。
気になる方はご来店下さいませ～

クラス①はお店のメニューなので、販売はありません。

クラス③はケイク オ ショコラ プリュノー。
チョコのパウンドケーキにセミドライのプルーンを入れました。
生地にはココアパウダーだけでなくチョコレートも加え、ビターな感じに仕上げてます。
チョコレートとプルーンの相性はなかなか良い感じです。
気まぐれで焼菓子コーナーに並ぶかもです。